Рівненщина кулінарна береже рецепти минулого сторіччя (ВІДЕО)

Рівненщина кулінарна береже рецепти минулого сторіччя (ВІДЕО)

Смачно та по-домашньому. На Рокитнівщині досі готують білі млинці – за старовинним поліським рецептом у печі. Господиня Єва Хомич частує млинцями своїх онуків та правнуків. Скуштувати поліських смаколиків вдалося і нашій знімальній групі.

Розпалювати піч для пані Єви, як запалити духовку для сучасної господині – декілька хвилин часу. Жінка каже, все готує у печі, адже для неї важливо не тільки з чого страва, а ще як зроблена і де. А з нами ділиться рецептом – традиційних поліських млинців.

Далі борошно. Пані Єва каже, кидає порцію переважно “на око”. Свої рецепти жінка передає онукам та правнукам. Чотирирічна правнучка Аліна дуже полюбляє готувати, а ще допомагати прабабусі випікати смачні млинці.

Дивіться ще: майстрині Рокитнівщини популяризують ткацтво поліських килимів (ВІДЕО)

Трішки соди та збиває ложкою.

Перевертає млинці, і знову до печі. В свою чергу маленька Аліна, вже не може дочекатися запашних смаколиків.

Бабуся Єва тішиться, що змогла поділитися старовинними рецептами поліських млинців з іншими. 

Будьте з намиTelеgram Facebook Youtube Instagram Viber